DOLAR 18,5768
EURO 18,4814
ALTIN 1028,452
BIST 3484,42
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C

SOĞUK NESCAFE SOSLU KEK TARİFİ

SOĞUK NESCAFE SOSLU KEK TARİFİ

SOĞUK NESCAFE SOSLU KEK TARİFİ

Soğuk nescafe soslu kek nasıl yapılır, tarifi ve malzemeleri hakkında bilgi vereceğim. Yaz kış çay ve kahve severlerin vazgeçilmez ağızda eşsiz bir damak tadı bırakan tarifimizi birlikte yapalım hazırsanız başlayalım. Öncelikle iyi bir kek pişirmenin sırlarını öğrenerek  başlayalım:

  1. Fırının 160 °C’de önceden ısıtmak gerekir.
  2. İyice çırpmak  gerekir.
  3. Sıvı malzemeleri sıvılarla , kuru malzemeleri ise kurularla iyice karıştırmak gerekir.
  4. Kekin yanmaması veya yapışmaması için kalıba tereyağı veya sıvı yağ sürüldükten sonra üzerine un serpiştirmek veya kalıba keki dökmeden önce yağlı kağıt sermek gerekir.
  5.  Kek hamurunu kalıba dökerken fazla sallamamanız veya karıştırmamanız gerekir.

 

SOĞUK NESCAFE SOSLU KEK İÇİN SOS MALZEMELERİ

  • Yarım bardak krema
  • 2 yemek kaşığı Nescafe tozu.
  •  3/4 bardak kadar şeker.
  • Bir yemek kaşığı su.
  • 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında eritilmiş tuzsuz tereyağı.
  • 3/4 kaşık kadar tuz.

 

SOĞUK NESCAFE SOSUN YAPILIŞI

  • Yarım bardak kremayı ve 2 yemek kaşığı nescafe tozunu karıştırın iyice çırparak yoğun bir kıvam elde edene kadar.
  • Başka bir tencerede su ve şekeri karıştırıp biraz karıştırdıktan sonra orta ateşe koyun ve karışım kaynamaya başlayana kadar bekleyin, ardından karıştırmayı bırakın.
  • Şeker karışımının altın rengini almasını bekleyin, ardından tereyağı ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Tereyağı eridiğinde, karışımı ocaktan alın ve krema ve kahve karışımına ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın, ardından tamamen soğumasını bekleyin.

 

SOĞUK NESCAFE SOSLU KEK TARİFİ İÇİN MALZEMELER

  •  4 adet yumurta.
  • 3/4 bardak şeker.
  • Yarım çay kaşığı tuz.
  • Bir çay kaşığı vanilya.
  • Bir bardak un.
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı.
  • 2 yemek kaşığı kakao tozu.
  • 2 yemek kaşığı nescafe tozu.
  • Bir çay kaşığı kabartma tozu.
  • Bir yemek kaşığı  nescafe tozu su ile karıştırılacak

SOĞUK NESCAFE SOSLU KEKİN YAPILIŞI

  • Fırını 160 °C’ye önceden ısıtın.
  • Nescafe tozunu suyla karıştırarak Nescafe hazırlayın.
  • Uygun bir kapta yumurtaları ve vanilyayı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika iyice çırpın.
  • Sürekli çırparken şeker ilave edin.
  • Hazırladığınız Nescafe’ye su ekleyin.
  • Eritilmiş tereyağını ekleyiniz.
  • İki yemek kaşığı kakao ve Nescafe tozu ekleyin.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın ve karışımı eleyin.
  • Yumuşak bir hamur karışımı elde edene kadar sürekli karıştırarak kuru malzeme karışımını bir önceki kaseye yavaş yavaş ekleyin.
  • Üzerine sıvı yağ veya tereyağı gezdirdikten sonra fırın tepsisine dökün ve biraz un serpin.
  • Fırında keki önce alttan sonra alttan ve üstten pişirin.
  • Kekin pişmesi yaklaşık 35-45 dakika sürebilir.
  • Keki fırından çıkarın, biraz soğumasını bekleyin ve ardından kalıptan ayırın.
  • Birkaç saat buzdolabında tamamen soğumaya bırakın.
  • Pastayı servis ederken üzerine soğuk nescafe sosunu dökün ve  ayrıca pastayı ikiye bölerek sosu dağıtıp parçaları eski haline döndürerek pastayı bununla doldurabilirsiniz.
YORUMLAR

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.